welasuppen.de Magazin Rezepte & Tipps

1. 50 g Butter zerlaufen lassen,
2. die Soßen-Basis Wela Sauce Hollandaise einrühren,
3. mit 125 ml Wasser aufgießen, kurz zum Kochen bringen,
4. die Soße mit 1/2 Becher frischer Sahne verfeinern,
5. dazu 1 Esslöffel frischgepresster Zitronensaft und 1 Schuß Worcester-Sauce,
6. kurz aufkochen lassen, servieren

Guten Appetit!

Eine heiße Hühnersuppe wird seit Generationen als Hausmittel zur Linderung von Erkältungsbeschwerden eingesetzt. Da sie die Beweglichkeit menschlicher Abwehrzellen einschränkt, wirkt sie entzündungshemmend. Sie sorgt dafür, dass Schleimhäute feucht bleiben, und Sekrete so durch Husten und Abfließen besser aus dem Körper gelangen können. Außerdem hemmt heiße Hühnersuppe die Vermehrung von Erkältungsviren in den Atemwegen durch ihre Dämpfe. Ich wünsche Gute Besserung!

Für einen kräftigen Hühner-Nudel-Eintopf benötigt man (pro Person)

• 1 bis 2 Hühnerschenkel
• Suppengemüse
• 70 Gramm Suppennudeln - nicht zu fein geschnitten
• Lorbeerblätter
• Wacholderbeeren
• Wela Klare Hühnersuppe

1. In einem ausreichend großen Topf werden die gewaschenen Hühnerschenkel in ca. 1/2 Liter kochendem Wasser unter Zugabe von Lorbeerblättern und Wacholderbeeren ca. 20 Minuten gegart.
2. In der Zwischenzeit bereitet man in einem anderen Topf die Nudeln zu. Die Nudeln sollten dabei nicht weichgekocht werden, sondern noch Biss haben (”al dente”). In einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken und beiseite stellen.
3. Die fertigen Hühnerschenkel aus dem Topf nehmen, und zum Abkühlen auf einen Teller legen.
4. Das in kleine Würfel geschnittene Suppengemüse in den weiter leicht köchelnden Fond geben, und das Ganze jetzt mit Wela Klare Hühnersuppe abschmecken; also so lange wenig (Teelöffel) Wela Klare Hühnersuppe Paste hinzugeben, bis es die gewünschte Würze erreicht hat.
5. Von den Hähnchenschenkeln entfernen Sie bitte die Haut ebenso, wie die Knochen. Das Hühnerfleisch schneiden Sie in Löffel-gerechte kleine Stücke, und geben es in den Topf.
6. Nach einer etwa fünf-minütigen Phase des Erwärmens werden letztlich die Nudeln hinzu gegeben. Noch Mal alles kräftig umrühren - Guten Appetit!

Schreiben Sie mir, wie Ihnen der Kräftige Hühner-Nudel-Eintopf geschmeckt hat!

Die Paste Wela Klare Hühnersuppe können Sie auf vielfältige Weise als Würzmittel einsetzen. Sie verfeinern z.B. frisch zubereitete Soßen - etwa bei Gänse- und Entenbraten - aber auch Rahmsoßen (für Rouladen, Geschnetzeltes, usw.).
Reis in einer leichten Hühnersuppe zubereitet - anstelle von Salzwasser - ist ebenso zu empfehlen, wie das Überbrühen von Kartoffelsalat mit einer kräftigen Hühnersuppe.

Hier gibt’s die Wela Klare Hühnersuppe

Was würzen Sie mit Wela Klare Hühnersuppe? Ich freue mich auf Ihre Ideen

Am schmackhaftesten bereitet man eine Hühnersuppe zu, indem man einen Topf mit Wasser in der gerade benötigten Menge erwärmt, und pro 1/4 Liter Wasser 1 Teelöffel mit Wela Hühnersuppen-Paste im Wasser auflöst, und bei geringer Wäremzufuhr ca. 10 Minuten ziehen lässt. Sprudelndes Aufkochen ist nicht zu empfehlen, da die Hühnersuppe sonst zu scharf wird. Je nach Geschmack können Sie nun noch verschiedene Einlagen (gekochte Nudeln, Backerbsen, Reis, Omelettes, usw.) hinzugeben. Guten Appetit!

Die beliebte Wela Hühnersuppe finden Sie hier

Schreiben Sie mir, wie Sie Ihre Hühnersuppe am liebsten genießen!

Eine besonders leckere und kraeftige Zwischenmahlzeit ist eine heisse, Klare Huehnerbouillon mit Ei-Einlage. Die bereits zubereitete Klare Huehnersuppe aufkochen lassen, und das vorher in einer Schuessel oder Tasse aufgeschlagene und kraeftig verruehrte Ei unter staendigem Ruehren mit einem Schneebesen langsam in die Klare Huehnersuppe eingiessen. Zur geschmacklichen Abrundung gibt man frisch gehackte Petersilie hinzu. Ich wuensche Ihnen Guten Appetit!

Eine Klare Huehnersuppe bekommen Sie hier!